Boeufe Borguignon no Picanha Brava

Hoje conseguimos com algum sacrifício marcar um almoço para botar a conversa em dia e voltar a colaborar com o nosso blog. Em função dos nossos compromissos profissionais ainda não estabelecemos uma rotina adequada e desejada, mais isto se resolve com o tempo. 

Ainda aproveitando as promoções do mês de aniversario do Picanha Brava retornamos para provar um prato que já nos havia despertado curiosidade.... Trata-se do Boeufe Borguignon, um nome sofisticado para uma carne de panela (músculo) ao molho de vinho tinto, cogumelos e cenoura. Para acompanhar, arroz, batata corada e salada verde com cenoura ralada. O prato surpreendeu em todos os sentidos, desde a apresentação de aparência apetitosa, em quantidade correta e principalmente muito saboroso. Temos neste caso uma prova real de que com ingredientes mais simples podemos encontrar boas opções. 

Vale lembrar que este prato não faz parte do cardápio semanal do Picanha Brava pois foi elaborado para comemorar o mês de aniversario do restaurante.... Uma pena....

Abraço a todos .... E bom apetite....

[FICHA]

Nome: Picanha Brava
Categoria: Almoço Executivo
Endereço: Av. Iguaçu, 3108. Agua Verde
Funcionamento: Almoço, Happy Hour e Jantar
Site: www.picanhabrava.com.br

Prato: Boeufe Borguignon
Preço: R$ 17,00

Atendimento: Bom
Ambiente: Agradável e bem decorado
Cardápio: A La Carte
Carta de Vinhos: Sim (Razoável)

Taxa de Serviço: Sim
Forma de Pagamento: Todas 

Mignon no Picanha Brava

Voltando de um cliente em Campo Largo resolvi ligar para meu amigo Fabiano a fim de podermos almoçar. Por sorte ele estava em seu escritório, então passei por lá e depois fomos comer no Picanha Brava, lugar que já haviamos frequentado em outras oportunidades. Final de mês e local não estava tão cheio. 

Conversamos um pouco e resolvemos fazer o pedido: Mignon com Mostarda Escura. Mais alguns minutos de bate-papo e nosso prato chegou. Aparentemente simples, o prato é bem servido e decorado. O Mignon estava excelente. Ao ponto e suculento e a mostarda escura dava um destaque especial ao sabor da carne. Vale aqui uma menção honrosa para a batata souté, muito saborosa, com uma certa crocancia por fora e macia em seu interior. Uma grata surpresa. Salada e arroz completam o prato que vem salpicado com ervas. Ainda durante o almoço foi possível degustar uma deliciosa pimentinha, de fabricação do próprio estabelecimento. Saborosa sem ser muito ardida, também fez uma boa combinação com nosso mignon.

Durante o mês de agosto o Picanha Brava está de aniversário. Nesse período, no almoço executivo será servido um prato diferente a cada dia e por um preço bem acessível: R$ 17,00. No pedido do prato ainda é possível pedir um vinho português, o qual me escapa o nome agora, por apenas R$ 6,00 a taça.

Vale a pena conferir.

[FICHA]

Nome: Picanha Brava
Categoria: Almoço Executivo
Endereço: Av. Iguaçu, 3108. Agua Verde
Funcionamento: Almoço, Happy Hour e Jantar
Site: www.picanhabrava.com.br

Prato: Mignon c/ mostarda escura
Preço: R$ 23,60

Atendimento: Bom
Ambiente: Agradável e bem decorado
Cardápio: A La Carte
Carta de Vinhos: Sim (Razoável)

Taxa de Serviço: Sim
Forma de Pagamento: Todas

Feijoada no São Francisco

Em nossa postagem inaugural iremos falar sobre a Feijoada do Restaurante São Francisco. No dia

24/07/2013 (o dia mais frio desse ano) resolvemos saborear a afamada feijoada desse tradicional restaurante da Capital Curitibana. Já na chegada a placa ostenta o título de "o mais antigo de Curitiba", fundado em 1955, tem como proprietário o Sr.Valentin, um espanhol torcedor do Coritiba. O local é muito frequentado por radialistas e o pessoal da "velha guarda". 

O ambiente é típico dos restaurantes tradicionais da cidade: Instalações antigas, mas aconchegantes, garçons atenciosos e já "vividos" na função.

Apesar do frio o lugar estava cheio e ficamos em uma mesinha "escondida" próxima da escada. Logo fomos atendidos e pedimos uma feijoada completa. Existe a opção de feijoada magra, esta sem alguns dos componentes de uma feijoada tradicional tais como pé, rabo, orelha, etc.

Não demorou muito e nosso prato chegou. Infelizmente após nos servirmos, constatamos que o conteúdo da "cumbuca" não estava suficientemente quente e tivemos que solicitar o aquecimento do nosso prato. Resolvemos debitar esse pequeno deslize na conta do frio daquela data, um dia após ter nevado novamente em Curitiba. Valeu a pena, pois a feijoada realmente é muito gostosa. 

Além da feijoada o restaurante também serve diversos outros pratos a la carte com destaque para os pratos do dia, como Virado a Paulista, Posta Recheada, Dobradinha a Portuguesa, Rabada a Moda da Casa, Costela de Forno, Mocotó, Etc.

Em resumo, o lugar é muito bom para um bom bate-papo enquanto é possível saborear uma comida simples e gostosa. Vale conhecer.


[FICHA]

Categoria: Tradicional
Endereço: Rua São Francisco, 154. Centro.
Funcionamento: Almoço e Jantar
Site: Não tem.

Prato: Feijoada
Preço: R$ 35,00 (completa para duas pessoas)

Atendimento: Bom
Ambiente: Aconchegante
Cardápio: A La Carte
Carta de Vinhos: Sim (Simples)

Taxa de Serviço: Sim
Forma de Pagamento: Todas

Boas Vindas

A muito tempo que eu e meu grande amigo Fabiano Eurich, sempre que possível, almoçamos juntos durante a semana para colocar a conversa em dia e dar boas risadas.  

Como ambos somos apreciadores de uma boa comida e um bom papo, surgiu a ideia de criarmos esse blog para divulgar nossas "aventuras gastronômicas". 

Depois de algumas semanas me enrolando para criar esse espaço, chegou o dia de fazer nossa primeira publicação. 

Espero que nossas andanças continuem gerando agradáveis momentos e descontração e nos permitam divulgar lugares onde se pode desfrutar de uma boa comida. 

Sejam bem vindos.