Assim que o Fabiano me passou o site do restaurante que havia visto em uma reportagem da Gazeta do Povo, combinamos que nosso próximo almoço seria ali. GianFranco Massas. Fui conferir o site, e de cara já gostei da página de abertura. É um convite para uma boa refeição. Dá água na boca.
O GianFranco fica no Jardim das Américas, próximo ao Centro Politécnico. Na chegada já nos surpreendemos com movimento. O lugar estava cheio e tivermos que deixar nossos nomes na fila de espera e aguardamos cerca de 15 minutos até sermos chamados para nossa mesa. O ambiente é típico de uma cantina italiana: muita gente conversando ao mesmo tempo, atendentes pra lá e pra cá, decoração como motivos italianos e destaque para as diversas camisas de times daquele país, devidamente enquadradas e identificadas com nome e ano de fundação. O cardápio conta com uma grande variedade de massas, panquecas, risotos e outros pratos. No inverno conta, também, com um buffet de sopas.
Já havíamos escolhido os pratos enquanto aguardávamos na fila de espera: Filetto con Capperi e Senape (Mignon com molho de alcaparras e mostarda) e Taglierini al Pesto (Tralharim ao Pesto - manjericão, manteiga, parmesão e noz-moscada). As porções podem ser escolhidas inteiras ou meias, e neste caso o valor da meia porção é de 60% do valor original do cardápio. Pedidos uma porção inteira de carne e meia porção de massa.
Quando os pratos chegaram, a primeira impressão foi de que as porções seriam insuficientes para atender nosso apetite. Ledo engano, pois as quantidades estavam na medida exata da nossa fome. O Mignon estava ao ponto, e a combinação com brócolis que veio decorando o prato foi interessante. A carne estava muito boa, mas ambos concordamos que faltou um "algo a mais". Já o Talharim estava maravilhoso e os elogios ao prato foram unânimes. A massa estava no ponto certo e molho com manjericão e noz-moscada deu um sabor todo especial ao prato. Excelente.
O lugar é uma ótima pedida para quem quer conhecer algumas delicias da cozinha italiana. Vale a pena conferir.
[FICHA]
Nome: GianFranco Massas
Categoria: Cantina Italiana
Endereço: Rua Senador Batista de Oliveira, 155 - Jardim das Américas
Funcionamento: Almoço e Jantar
Site: www.gianfrancomassas.com.br
Prato: Filetto con Capperi e Senape (Carne)
Preço: R$ 38,00
Prato: Taglierini al Pesto (Massa)
Preço: R$ 31,00
Atendimento: Bom
Ambiente: Típico Italiano, decorado com camisas de times da Itália
Cardápio: A La Carte
Carta de Vinhos: Sim. Boas opções e preço justo.
Taxa de Serviço: Não
Forma de Pagamento: Todas
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